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是不是许久不见小吃吃？
没错！
今天小吃吃要给你们送来第三波吃货福利！
还记得小吃吃给大家整理的第一期
淮南牛肉汤测评攻略吗？
有史以来最全的淮南牛肉汤评测攻略！第一期重磅来袭！
今天，
小吃吃将要给大家双手奉上
第二波淮南牛肉汤吃货测评！
小伙伴们快跟上小吃吃的步伐，
来看看这一期的淮南牛肉汤测评攻略吧！
↓↓↓
（排名不分先后，强烈建议收藏！）
第一家：刘家牛肉汤
小碗：6元
大碗：10元
搭配：烧饼
店铺地址：刘家山路东侧
如何抵达：乘坐3、121等路车在铁路医院车站下车然后步行至刘家山路即可
起早贪黑谈何容易，据老板描述其家荤食材都是自家杀牛摄取，食材丰富且新鲜，什么牛鞭、牛宝、拆骨肉、牛板肠、牛肉等一一俱全。特色之处就要数食材按客户要求抓取配比，没有快餐店式的统一标配之说，更多的是人性化和当地的人文情怀。由于此家店铺交通十分便利，很多顾客会开着车来，只为一碗热乎乎的牛肉汤。By the way，这家旁边就有一家烧饼铺，一块一个，虽然碳烤箱烘烤的烧饼味道一般，不过确和牛肉汤是天生一对，也是无憾了。
肉品类别多，肉片较厚有嚼劲，建议点拆骨肉掺牛板肠，男士还可以来个牛鞭牛宝神马的。
推荐星数：★★★★★
第二家：高家牛肉汤
小碗：8元
大碗：10元
搭配：烧饼
店铺地址：基地小吃街
如何抵达：乘坐3、121路在洞山车站下车后向西步行至丁字路口后向南步行50米即可，或乘坐127、110路人社局站下车后向西步行20米即可
位于基地小吃街得天独厚的地理位置暂且不说，周围矿三院、市四中、老市委等让其生意火爆了不少，小编去吃过几次，却感觉口感一次不如一次，油炸的辣椒直接放勺子里参汤化匀，不知为什么最近一次去吃感觉都是辣味。牛肉可能是被风干了，有点硬，烧饼挺好的，记得要吃新鲜出炉的哟！
推荐星数：★★★
第三家：26号牛肉汤
小碗：7元
大碗：10元
搭配：烧饼
店铺地址：田区公安局十字路口向西马路北侧
如何抵达：乘坐3、121等路在朝阳美食城下车上天桥在西北口下楼梯再向前走20米左右即可
这是一家耳熟能详的老店，始于1986年，从初始的一间门面房历经岁月的洗礼在14年发展成两间门面房，生意越做越大越好，也从自助形式改成了快餐店模式，这样一来缺少了一种街头老店的感觉，却展现了时代感，先吃后付的模式得到先收银后烫汤等改进，牛肉汤原料使用黄牛肉，汤纯，口味符合大众化。而更多的是，成为了淮南人的习惯。
推荐星数：★★★★
第四家：小段牛肉汤
小碗：6元
大碗：10元
店铺地址：田区供电局西北斜对面
如何抵达：乘坐28、210、310、38、630等路供电局车站下车即可到达
这是一家拥有个人网站的牛肉汤店，说它与时俱进可又不乏老店的感觉，已经是早上八九点了，店铺门口熙熙攘攘的人头攒动，美味的汤汁在锅中翻滚着，店铺附近的空气中弥漫着浓郁的香味，收钱的小妹如此娴熟的在买了单之后，开始按客户的意愿开始搭配抓取素材起来，汤的味道很浓郁，很新鲜，屋里还可以看得见生牛肉和牛骨等。且辣椒是用牛油炸制而成，使辣椒里充满了牛肉的味道。
推荐星数：★★★★★
第五家：小薛牛肉汤
小碗：6元
大碗：10元
店铺地址：望峰岗北路谢李大井东侧菜市场的西南斜对面
如何抵达：乘坐6、111等路车在望峰岗站下车之后步行即可
老板介绍：“店铺不大，生意不小，就望峰岗北路最辉煌的时候同时开了三家，现在谢李井效益不好了，人也少了，生意大不如前了。”（小编目测生意还是很火爆的）虽说现在门牌已经掉色严重看不清了，但是丝毫不影响回头客雷打不动的来这家吃上一碗牛肉汤。
这家牛肉汤的分量非常给力，可以说小编从来没吃过这么多肉的，感动的有点想哭（小编是个无肉不欢的银）哈哈哈，但是由于店在马路边车来车往可能卫生看起来不是很好。汤闻着没有浓厚的香味，但是端起来一尝，地道。牛肉切片很厚，分量足！
推荐星数：★★★★★
第六家：张俊牛羊馆
小碗：6元
大碗：10元
店铺地址：在长江东路（S225省道）古沟回族乡红绿灯路口再往潘一方向前进20M左右的左侧
如何抵达：乘坐12、112等路在古沟站下车步行即可
相对于开车的朋友这里交通比较便捷，店面就在大马路上，停车就可以直接去吃，这家牛肉汤的口味可能不是很重，确很鲜美，由于挂了清真的牌子，当地很多回族的人民们经常会来吃，卫生也相对比较干净一点，总体还是不错的。
推荐星数：★★★★
第七家：淮南王记牛肉汤
小碗：6元
大碗：10元
店铺地址：谢家集芳草园小门对面
如何抵达：乘坐111路公交车在芳草园站下车即可
淮南王记牛肉汤，位于菜家岗芳草园小门（北）斜对面，是一家十年老店，购买号码牌之后服务员在客人的要求下对牛肉汤进行配比以后有专门的烫汤师傅给予烫成。在小吃吃的印象中这家店的口味还是不错的，所以这次特地跑来。但真正品尝后却和印象中的味道有些许差别。厚实的牛肉，有嚼劲的长粉条再加入鲜美重口味的骨汤，不过可能是今天老板打死卖盐的了……
推荐星数：★★★
第八家：清真老字号
小碗：6元
大碗：10元
店铺地址：李一矿菜市街入口处西侧
如何抵达：在蔡家岗公交车换成中心处出门右转前行30m左右乘坐公交5路、515路等前往
虽说是个多年老店，又是家清真铺子，但味道真心一般话，可能是小编去的比较迟，感觉没有想象中的好吃。可能小编去的不是李一矿最好吃的一家吧。牛肉很薄，分量比较少，口味一般，偏辣，牛肉味很淡。（仅小编口味，仅供参考）
推荐星数：★★
以上就是‘小吃吃’第二次牛肉汤探店，
当然，还有许多小有名气的店，
‘小吃吃’还没有去吃过，
请各位专业级吃货推荐推荐吧！
不要忘记在后台给‘小吃吃’留言，
说一说你最爱的是哪家牛肉汤店，
美味可不能独享哦！
‘小吃吃’做了一个简单的小投票，
上面介绍的8家淮南牛肉汤店，
总有一家是你吃过的。
那么这些牛肉汤店里，
你最爱吃的是哪一家呢？
让我们来看看这8家里，
哪一家的人气最高吧！